Osteria delle 3V a Gignese, cucina di montagna e camere
Osteria delle 3V è una piccola locanda con ristorante e camere a Gignese, in Piemonte, a pochi passi dalle Isole Borromee. Offre bagno privato, parcheggio e giardino, ma il punto forte è la cucina di montagna. Fa per chi cerca tavola e quiete, meno per chi vuole pagare con la carta.
Scritto da Valeria Romano
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Dove si trova l'Osteria delle 3V a Gignese
L'Osteria delle 3V sta a Gignese, in Piemonte, in via Funis. Il paese è a pochi passi dalle Isole Borromee, quindi è una base sensata per chi vuole vedere il lago ma preferisce dormire lontano dal viavai. Per arrivare conviene l'auto, anche perché la struttura ha un parcheggio privato.
Chi atterra a Milano Malpensa deve mettere in conto circa 55 km di strada. Non ho dati su autobus o treni per Gignese, quindi se viaggi senza macchina controlla prima come raggiungere il paese. Per il navigatore, l'indirizzo da dare è via Funis.
Come sono le camere e gli spazi comuni
Le camere dell'Osteria delle 3V sono essenziali e complete. Ognuna ha il bagno privato con set di cortesia, asciugacapelli e bidet, più una TV a schermo piatto. Non aspettarti il lusso, ma il necessario c'è.
Fuori dalla camera trovi una sala conviviale, una terrazza panoramica e un giardino curato con vista. La vecchia descrizione parla di una piccola locanda con i servizi pratici di un B&B moderno, e mi sembra l'immagine giusta. Diversi ospiti raccontano di sale decorate con amore, con paioli di rame appesi al soffitto e gufi un po' dappertutto.
Un'avvertenza onesta. Le recensioni che ho letto parlano quasi solo del ristorante e dicono poco delle camere. Su silenzio notturno e comodità dei letti, quindi, non posso prometterti niente.
Cosa si mangia all'Osteria delle 3V
Si mangia cucina tradizionale di montagna, con ingredienti freschi del territorio, ed è il vero motivo per cui la gente arriva fin qui. Cenare nello stesso posto in cui dormi, dopo una giornata di escursioni, è un vantaggio che non va sottovalutato.
Questi sono i piatti che tornano più spesso nelle recensioni.
- La faraona. Compare in recensioni di periodi diversi e qualcuno la mette tra le più buone mai assaggiate.
- La polenta con il cervo. Un classico da chalet di montagna, citato come il piatto che la fa da padrone.
- I primi. Risotto alla toma e ravioli verdi al ragù ricevono lodi, e lo stesso vale per la tagliata.
- Dolci e pizza. La torta di mele piace molto, e chi ha pranzato consiglia di tornare la sera per assaggiare anche la pizza.
C'è anche un segnale di flessibilità. Un ospite racconta che alla richiesta di un pasto frullato per i nipoti la risposta è stata un sì senza problemi. Se hai esigenze simili, avvisa comunque prima.
Cosa dicono gli ospiti
Su Google la nota è 4,3 con 650 opinioni, e la maggior parte dei commenti è molto positiva. Gli ospiti lodano la cucina, il personale cordiale e sorridente e l'ambiente accogliente, rustico e curato.
Una famiglia segnala l'ampio spazio giochi all'esterno, ben attrezzato, e lo consiglia a chi viaggia con i bambini. Altri apprezzano che i piatti arrivino ben fatti ma senza decorazioni inutili, secondo la tradizione. Qualcuno è tornato dopo molti anni ritrovando la stessa cucina di sempre.
Per i gruppi, una recensione di qualche anno fa racconta di una tavolata numerosa con menù fisso concordato prima e rispettato in pieno. È un dato vecchio, quindi chiedi conferma a chi gestisce il locale.
Cosa sapere prima di prenotare
La pecca che torna di più è il pagamento. Un ospite racconta che il POS non funziona perché il locale è in una zona d'ombra del segnale, e che basta pagare in contanti. Diverse recensioni negative, però, la prendono male e parlano di carte rifiutate da anni e di scontrino emesso solo se richiesto.
Lo dico senza giri di parole: porta contanti in abbondanza e chiedi sempre lo scontrino. Una persona giudica i prezzi alti proprio in rapporto a questa mancanza, ed è meglio saperlo prima di sedersi a tavola.
| Il lato positivo | Da tenere presente |
|---|---|
| Cucina tradizionale molto lodata | Si paga in contanti, il POS non funziona |
| Parcheggio privato, giardino e terrazza | Meglio arrivare in auto |
| Spazio giochi all'esterno per i bambini | Le recensioni dicono poco sulle camere |
Per chi è adatta e cosa fare nei dintorni
L'Osteria delle 3V la sceglierei per chi mette la tavola al primo posto, per le famiglie con bambini e per chi vuole una base tranquilla vicino alle Isole Borromee. Non la consiglio a chi vuole pagare tutto con la carta o cerca i servizi di un grande albergo.
Il programma più ovvio, da Gignese, è dedicare una giornata alle Isole Borromee e tornare a cena in osteria. Se stai confrontando altre soluzioni tra Piemonte e Lombardia, guarda anche il CaMelia B&B ad Arconate, Casa al Lago a Lecco e la Canonica dei Templari a Piazzano.
Appassionata di viaggi e di quegli alloggi che rendono indimenticabile una fuga. Mi piace scrivere di hotel, agriturismi e angoli pieni di fascino, per aiutare ogni viaggiatore a trovare il posto giusto dove riposare e sentirsi a casa.
