Où dormir en Bourgogne-Franche-Comté, entre vignobles et auberges de village

Où dormir en Bourgogne-Franche-Comté selon la zone

Les trois adresses de cette page sont assez différentes les unes des autres, ce qui est une bonne nouvelle pour choisir. L'une se trouve au cœur de la région des vins, l'autre dans un village de pierre, la troisième dans une auberge de bourg. Je les ai rangées par village, pour que vous voyiez vite celle qui correspond à votre façon de voyager.

Comblanchien, au milieu des vignes

C'est le secteur à retenir si vous venez pour le vin et pour explorer les villages alentour. On dort au calme, puis on rayonne en voiture.

• Clos des Chenevières, à Comblanchien. Une maison d'hôtes avec piscine extérieure, terrasses et chambres spacieuses qui ont chacune leur salle de bains. Elle convient aux couples, aux amis ou aux familles qui veulent sillonner la région des vins sans quitter un cadre calme et verdoyant.

Flavigny-sur-Ozerain, une maison en pierre

Un village en Bourgogne, une maison à soi et du temps pour ne rien faire. Ce secteur plaira à ceux qui n'aiment pas dépendre des horaires d'un petit-déjeuner.

• Le Clos de Mélanie, à Flavigny-sur-Ozerain. Une maison de vacances en pierre avec jardin, terrasse, parking gratuit et cuisine équipée. Elle convient aux familles ou aux groupes d'amis qui veulent de l'espace et du calme, un peu moins à ceux que l'escalier de l'étage inquiète.

Tramayes, l'auberge du village

Ici, on ne vient pas chercher un décor de carte postale, mais une adresse où l'on mange bien et où l'on parle avec les gens.

• Le Commerce, à Tramayes. Une auberge de village avec restaurant, bar et chambres, en plein cœur du bourg. On y vient pour une cuisine maison généreuse, un accueil souriant et des prix honnêtes. Moins adaptée à qui cherche un séjour de luxe.

Quels types d'hébergement trouve-t-on en Bourgogne-Franche-Comté

Dans cette sélection, on trouve trois formules bien distinctes, une maison d'hôtes, une maison de vacances entière et une auberge de village. C'est assez fidèle à la région, où l'on dort souvent chez l'habitant ou dans une maison de caractère plutôt que dans un grand hôtel.

La maison d'hôtes offre le confort de chambres soignées et la présence d'un hôte pour vous orienter. La maison de vacances vous donne toute la liberté d'organiser vos journées, de cuisiner ou non, et de recevoir des amis, mais vous gérez tout vous-même. L'auberge, enfin, est la formule la plus simple et la plus locale, avec la table et le bar au rez-de-chaussée. Aucune n'est meilleure que les autres, tout dépend de ce que vous attendez de vos vacances.

Quel hébergement choisir selon votre voyage

Pour une escapade gourmande ou œnologique, je regarderais d'abord Comblanchien. Pour un séjour à plusieurs avec cuisine, Flavigny-sur-Ozerain. Et pour une étape sans chichis où l'on dîne sur place, Tramayes. Le tableau ci-dessous résume ces choix selon le type de voyage.

Ce que disent les notes Google de ces adresses

Les trois adresses sont très bien notées, mais elles ne reposent pas sur le même nombre d'avis. C'est un détail qui compte pour juger de leur fiabilité.

Le Commerce est de loin le plus commenté, avec une note solide, ce qui rassure sur la régularité de la cuisine et de l'accueil. Clos des Chenevières affiche la meilleure note, sur un nombre d'avis plus modeste. Le Clos de Mélanie est celle qui en compte le moins. Cela ne veut pas dire qu'elle est moins bonne, simplement qu'on a moins de recul. Son seul point d'attention, c'est l'escalier de l'étage, à garder en tête si quelqu'un du groupe marche difficilement.

Quand partir et comment se déplacer en Bourgogne-Franche-Comté

Le printemps et l'automne sont de beaux moments pour la région des vins, avec les vignes qui verdissent puis qui rougissent. L'été convient mieux aux terrasses, aux jardins et à la piscine de Comblanchien. L'hiver peut être calme, ce qui plaira à ceux qui cherchent le repos plutôt que les visites.

Sur place, la voiture est quasi indispensable. Les trois villages sont petits, les sites à voir sont dispersés, et c'est en roulant d'un bourg à l'autre qu'on profite vraiment du paysage. Un conseil d'amie, prévoyez de dîner sur place le soir si vous logez à la campagne, car les restaurants ne sont pas toujours à deux pas, et gardez vos réservations pour les week-ends d'été.